bière et brasseries de Moselle

Pour éviter les confusions et sans vouloir donner un cours magistral d’histoire locale, il est indispensable de donner une explication succinte  et simplifiée des événements qui conduisent la Moselle à se séparer de la Lorraine en 1871.

Avant 1870 Moselle était composée des arrondissements de Metz, Briey, Sarreguemines et Thionville.

Le 18/01/1871, au château de Versailles, Guillaume 1er est proclamé empereur du IIème Reich.

Le 12/02/1871, Thiers devient  chef du pouvoir exécutif de la République française.

Le 01/O3/1871, 546 députés contre 107 ratifient le traité de Versailles négocié par Thiers.

Le 10/05/1871, sacrifiées sur l’hôtel de l’intérêt national, l’Alsace  et la Lorraine sont cédées à laPrusse.

Le Kaiser et Bismark choisissent d’annexer les pays miniers ainsi que certains champs de batailles symboliques.

L’arrondissement de Briey, qui comprend Longwy, est rattaché au département de la Meurthe qui se nommera le département de la Meurthe et Moselle.

L’arrondissement les pays du sel, Dieuze, Château-Salins, Delme et le pays de Sarrebourg, sont annexés. La Moselle passe sous la tutelle de l’administration de Strasbourg.

Cette région prendra la dénomination de Lohtringen (Lorraine), d’ou certaines confusions et la difficulté de certains tégestophils (même lorrains) à classer de leurs collections.

On retrouve cette différence dans les patois mosellans, francique dans les arrondissements de l’ancienne Moselle et roman dans ceux de la Meurthe hormis le pays de Sarrebourg.

Etat nominatif des Brasseurs existant dans le département de la Moselle au 1er janvier 1847

102 Brasseurs recencés

Arrondissement de Metz                         49 BRASSEURS

METZ

1 – Antoine Frères                                   12 – Philippe Christian   

2 – Lang Veuve                                        13 – Zimmerman Hanzin

3 - Parizot Ferdinand                             14 – Henry Emile

4 – Reinert Jean-Baptiste                       15 – Pietrap Pierre

5 – Weber Jean                                         16 – Weistroffer François

6 – Schmaltz Henri                                   17 – Baillard Louis

7 – Breitbach                                              18 – Hitter Joseph

8 – Reinert Pierre                                       19  – Pette Charles

9 – Schmaltz Henri (au Sablon)              20 -  Franz Guillaume   

10 – Seurette Jean-Pierre                        21 – Zimmer Jean-Nicolas

11 – Vayant Philippe                                 22 – Meunier Pierre

PLANTIERES

23 – Fender Nicolas

SAINT-JULIEN-LES-METZ

24 – Mayet

BOULAY

25 – Mayer Vins                                           26 – Mayer Jean-Pierre

LES ETANGS

27 – Velvert Pierre

BURTONCOURT

28 – Carrel Paul

TETERCHEN

29 – Wetzel Jean

ADELANGE

30 – Stoffel Veuve

VITTONCOURT

31 – Giraux Augustin

HERNY

32 – Bauquel Jean                                         33- Bauquel François

VATIMONT

34 – Masson Dominique   

RAVILLE

35 – Uchert les Héritiers 

BIONVILLE

36 – Lagarde Veuve

COURCELLES-CHAUSSY

37 – Becker Jean

GORZE

38 – Thirion François                                   39 – Jacquin Charles

MARS – LA – TOUR

40 – Vegel François

LORRY

41 – Mangenot Charles

CORNY

42 – Nauroy Charles

MONTIGNY-LES-METZ

43 – Reinert Jean-Baptiste                         44 – Weiskopff Michel

LEMUD

45 – Taverne Hyppolite

SOLGNE

46 – Friand Joseph

ROZERIEULLES

47 – Guillemin Joseph

LONGEVILLE-LES-METZ

48 – Gouvion Pierre

AY

49 – Schleiter Jacques

Arrondissement de Briey              22 BRASSEURS

BRIEY

50 – Guilminot Barthélémy                         52 – Guilminot Louis

51 – Henry Veuve

LONGWY-BAS

53 – Petitier François                                   55 – Labay Nicolas

54 – Blondeau Jean-Baptiste

JARNY

56 – Bertrand Jean

NORROY-LE-SEC

57 – Lebrun Joseph

CONFLANS

58 – Lamare Stanislas

FONTOY

59 – Merot François

KNUTANGE

60 – Hergat Mathieu

LUDELANGE

61 – Bailleux Pierre

CIRCOURT

62 – Louis Théodor

LAGRANVILLE

63 – Clesse Hubert

LONGUION

64 – Doissy Georges

VEZIN

65 – Hablot

LONGUYON

66 – Jenyen Jean-Baptiste

LAGRANVILLE

67 – Laurent Jean-François                       68 – Liby Auguste

PETIT-XIVRY

69 – Baulet Pierre-François-Nicolas

VILLERS-LA-MONTAGNE

70 – Oury François                                       71 – Busch Jean-Louis

Arrondissement de Sarreguemines  18 BRASSEURS

FORBACH

72 – Karsch Georges

ROSBRUCK

73 – Raspiller André

GROSBLIEDERSTROFF

74 – Fistie Joseph

BITCHE

75 – Weyand Jean

LEMBERG

76 – Cabé Emile

BARONVILLE

77 - Paté Victor                                            78 – Calba Jules

PUTTELANGE

79 - Kopf Nicolas                                          80 – Sadler Louis

HELLIMER

81Mennel Jacques

SAINT-AVOLD

82 – Walter Georges

FOLSCHWILLER

83 – Mayer Jean

SARREGUEMINES

84  - Embs Veuve                                        87 – Baar François

85 – Fotré Georges                                      88 - Weiss Charles       

86   Lorany Nicolas                                      89 – Schneider François

Arrondissement de Thionville                 13 BRASSEURS

BEAUREGARD

90 - Néron Joseph                                        91 – Poulmaire Alexis

LAGRANGE

92  - Michet et Mathis                                  93 – Kiffer Mangin

FREISTROFF

94 – Salmon François

HARGARTEN

95 – Fendeler Claude

BOUZONVILLE

96 – Knobloch Louis

CREUTZWALD

97 – Guérizel Louis

RODEMACK

98 – Wagner Michel

METZERVISSE

99 – Lobercan Charles

KEDANGE

100 Lamouline Joseph                               101  -  Antoine Frères                                                                               

MOYEUVRE-GRANDE  

102      Evrard Auguste                                              

Réalisation : Sassi Jacques

                       La maison d’hôtes

                       Bois de Coulange

                        57360  Amnéville les Thermes

Contacts :  www.lamaisondhotes.fr

Sources:  Archives départementales de la Moselle- Archives des villes deMetz et Thionville. Tribunal de Commerce

Recherche la généalogie des familles de brasseurs.

Recherche la généalogie des familles de brasseurs  Lorrains

. Tout document relatif aux brasseries de Moselle(même photocopiés)

Collectionne : Cartes postales des Brasseries  de France

                         Cartes postales des Cafés- Restaurants de Moselle

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